دانشمندان همواره در تحقیق اند تا راز سالم ماندن افراد و طول عمر بیشتر را کشف کنند. تحقیقاتی از دانشمندان نیوزلند حاکی از آن است که مصرف غذاهای غنی از فیبر، یعنی مصرف بیش از ۳۰ گرم فیبر در طول روز باعث می‌شود تا خطر مرگ و بروز بیماری‌های غیرقابل‌انتقال کاهش چشمگیری پیدا کند.

فیبرها ترکیبات بی نظیری هستند که تاثیر فراوانی در سلامتی بدن دارند

تحقیقات متخصصان نیوزلندی همچنین نشان می‌دهد که مصرف مواد غذایی غنی از فیبر بین ۱۵ تا ۳۰ درصد هر نوع مرگ‌ومیر و حتی مرگ‌های ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این بروز بیماری‌های قلبی-عروقی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و سرطان روده بزرگ را بین ۱۶ تا ۲۴ درصد کاهش می‌دهد

پروفسور «جیم مان»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه اوتاگو نیوزلند، در رابطه با نتایج این تحقیقات می‌گوید:

«تمام مواد غذایی غنی از فیبر که نیاز به جویدن دارند و تأثیرات مثبتی بر روده‌ها می‌گذارند، باعث افزایش احساس سیری و کنترل وزن شده و می‌توانند بر میزان چربی و قند بدن نیز تأثیرگذار باشند. هضم و تجزیه فیبرها توسط باکتری‌های روده بزرگ صورت می‌گیرد که این عمل دارای اثرات مفیدی همچون محافظت از روده در مقابل ابتلاء به سرطان است.»

پیشنهاد میکنیم روز خود را با مواد غذایی پرفیبر مانند بیسکویت سبوس دار به همراه میوه های خشک آغاز کنید، همچنین برای رعایت یک رژیم غذایی پر فیبر باید دست کم روزی پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف کرد و از مصرف غلات سبوس دار غافل نشد.

با بیسکوتو بساز خاطراتتو