- با بیسکوتو بساز خاطراتتو
درقسمت اول بیسکویت را با چی بخوریم به لزوم قرار گرفتن میان وعده در کنار وعده های اصلی اشاره کردیم . همانطور که اشاره شد میان وعده باید دارای ارزش غذایی بالایی باشد تا ضمن اینکه گرسنگی‌تان را رفع میکند بتواند انرژی و مواد مغذی موردنیاز را به بدنتان برساند
در این مطلب میخواهیم ترکیبی قوی و پرانرژی از میان وعده را برایتان معرفی کنیم . بیسکویت سبوس دار در این منوی پیشنهادی نماینده غلات کامل می باشد که قرار است در کنار ترکیبات دیگر بهترین میان وعده را برای شما رقم بزند .
ترکیب بیسکویت سبوس دار با کره بادام زمینی
بیسکویت سبوس دار به تنهایی دارای مزایای زیادی می باشد اما بیشتر اوقات افراد دوست دارند بیسکویت را درکنار مواد غذایی دیگر مصرف کنند . بیسکویت سبوس دار در کنار کره بادام زمینی ترکیبی فوق العاده انرژی زا ، خوشمزه و مفید را برای شما فراهم می آورد که ی توانید از آن لذت ببرید .
در ادامه به مزایای هر یک اشاره می کنیم :
باتوجه به خواص سبوس گندم و آرد کاملی که در بیسکویت سبوسدار استفاده میشود خصوصا برای کودکان لاغر و بی اشتها بسیار مفید است زیرا که سرشار از ویتامین های گروه B است . آرد کامل گندم غنی از پروتئین بوده و نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و میزان ابتلا به بیماریهای محتلف ازجمله سرطان ها و … را کاهش می دهد .
یکی از خواص قابل توجه بیسکویت سبوس دار فیبر بالای آن میباشد که برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و باعث تسهیل گوارش می گردد. مواد غذایی که حاوی فیبر هستند، باعث می‌شوند قند و چربی کمتر و تندتر جذب شود و بنابراین موجب کاهش قند و چربی در خون میشود. مزیت دیگر فیبر، جذب بالای آب و تامین آب برای بدن و هم چنین سیر نگه داشتن فرد به مدت طولانی‌تر در مقایسه با مواد بدون فیبر است.
کره بادام زمینی
بادام‌زمینی ازنظر تغذیه‌ای نیز همانند مغزها است. حدود نیمی از وزن آن چربی است و بقیه وزنش تقریباً به‌طور مساوی پروتئین و کربوهیدرات (همراه با فیبر) است. حدود نیمی از کل چربی بادام‌زمینی چربی‌های تک پیوندی اشباع‌نشده هستند. این همان چربی است که با سطح سالم‌تر لیپیدهای خون مرتبط است. یک‌سوم چربی آن را چربی‌های چند غیراشباع (Polyunsaturated) تشکیل می‌دهد که کاملاً در بادام‌زمینی از اسیدهای چرب امگا-6 تشکیل‌شده است.
کره بادام زمینی ضد کلسترول است
کره بادام زميني براي كساني كه مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي هستند، مفيد مي باشد، زيرا چربي‌هاي موجود در بادام‌زميني از نوع چربي‌هاي خوب هستند. به علاوه داراي فيتوسترول است که ساختاري شبيه به کلسترول موجود در غذاهاي حيواني دارد، با اين تفاوت که بر خلاف کلسترول، فيتوسترول براي سلامت قلب و عروق مضر نيست.
کره بادام زمینی ضد سرطان است
تحقيقات ديگري نشان داده اند كه مصرف يک واحد بادام‌زميني (10 عدد بادام زميني) در هفته مي‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پيشگيري کند. فيتوسترول موجود در بادام‌زميني و کره بادام‌زميني نيز مي‌تواند رشد سلو‌ل‌هاي سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کند كرده و حتي از بروز سرطان ريه در افراد مستعد بكاهد.
کره بادام زمینی دشمن دیابت است
مصرف کره بادام زمینی می‌تواند خطر پیشرفت دیابت را کاهش دهد. براساس مطالعه‌ای که توسط جکوبسون (Jacobson) در مجله‌ی انجمن پزشکی آمریکا منتشر شده است، مصرف ۳۱ گرم آجیل یا کره بادام زمینی (در حدود ۲ قاشق غذاخوری)، حداقل ۵ روز در هفته می‌تواند خطر گسترش دیابت را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.
مزایای استفاده از بیسکویت سبوس دار و کره بادام زمینی برای میان وعده
اسید چرب تک زنجیره و پروتئینِ موجود در کره بادام زمینی سبب ایجاد احساس سیری میشود. مصرف کره بادام زمینی همراه با بیسکویت سبوس دار به عنوان میان‌وعده می‌تواند باعث جلوگیری از پرخوری شما میشود. اما همیشه در مصرف کره بادام زمینی میانه‌روی کنید. بهترین مقدار مصرف کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری است.
پروتئین، فیبر و اسیدهای چربِ موجود در کره بادام زمینی و بیسکویت سبوس دار کمک می‌کنند تا انرژی لازم را از شروع روز تا نیمه‌ی شب حفظ کنید. همچنین در پایدار نگه داشتن قند خون مؤثرند و از افت ناگهانی آن جلوگیری می‌کنند
بیسکویت را با چی بخوریم (قسمت اول -مربا )