همه ما بیسکویت این میان وعده خوشمزه را دوست داریم ولی ممکن است خیلی در مورد آن ندانیم، در این مطلب قصد داریم شما را با دانستنی های جالب بیسکویت آشنا کنیم :
1 . بیسکویت ها از دو سه قرن پیش تولید می شده اند و از همان زمان نیز مورد استقبال مردم در سراسر دنیا قرار گرفتند.تاریخچه‌ تولید اولین نمونه‌های ويفر به قرن هفتم میلادی برمی‌گردد. در آن زمان، مردم اروپا به خصوص هلندی‌ها با ترکیب آرد ذرت یا گندم با کمي ‌‌شکر و کره حیوانی، ویفر تهیه می‌کردند.

2. لغت “بیسکویت” از ترکیب واژه‌‌های لاتین “Bis” به معنای دوبار و “Coctus” به معنای پخته شده آمده است. میان‌وعده‌‌ای شیرین و خوشمزه‌ که آن زمان‌ها در دو مرحله پخته می‌شده‌ است. امروزه البته این پخت در یک مرحله انجام می‌شود. بیسکویت‌ها در آن دوره خوراکی موردعلاقه‌ی دریانوردان بوده‌اند چرا که برای مدت طولانی‌تری تازه می‌مانده‌اند.

3. آیا تا به حال تصور کرده اید که ملتی به خاطر بیسکویت یک روز را جشن بگیرند؟ بله درست است انگلستان هر سال 29 امین روز از ماه می را به عنوان روز ملی بیسکویت جشن می گیرد. در این جشنواره ، آنها در واقع شادی اوقات خوشی را که با چنین خوراکی (بیسکویت ) می گذرانند را جشن می گیرند.
البته روز ۲۹ می را به نام روز بیسکویت نامگذاری کرده‌اند. جالب است به این بهانه نگاهی بیندازیم به ‌آن‌چه در کشورهای مختلف با عنوان بیسکویت نامیده می‌شود ولی ظاهری متفاوت در هرکدام از این کشورها دارد. بیسکویت‌های آمریکایی شبیه تکه‌های ترد و کوچک نان هستند که معمولا در صبحانه‌ها و دورچین وعده‌های غذایی دیده می‌شوند. در انگلستان اما، لغت بیسکویت به خوراکی‌های مسطح شیرینی اطلاق می‌شود که در آمریکا به آن‌ها کوکی می‌گویند
4. بیسکویت های دایجستیو اولین بار بعنوان یک دارو تهیه شدند ،دو پزشک اسکاتلندی پس از اختراع در سال 1839 این بیسکویت ها را برای هضم بهتر به طور منظم برای بیماران خود تجویز کردند.
5. مصرف بیسکویت انگلیس بیشترین در جهان است ، بالاتر از همه کشورهای مهم اروپایی و حتی 35 درصد بیشتر از ایالات متحده است. انگلیس کشوری است مملو از دوستداران بیسکویت ، که بیش از نیمی از ملت (53٪) عشق خود را به بیسکویت فروتنانه ابراز می دارند.
بیسکویت توسط 27 میلیون خانوار خریداری و در 6 میلیارد مورد در سال خورده می شود.

6. درصد انگلستان قالب بیسکویت دارند و شهر نورویچ بزرگترین طرفداران قالبهای بیسکویت است.

7. بیسکویت اولین غذایی بود که با کاوشگر رولد آموندسن در سال 1911 به قطب جنوب رسید.

8. در سپتامبر 2001 ، یک بیسکویت که قبل از سفر از تایتانیک به دست آمده بود ، در حراجی لندن 3525 پوند بفروش رسید.

با بیسکوتو بساز خاطراتتو