- با بیسکوتو بساز خاطراتتو
معرفی بیسکویت جدید بیسکوتو :لیکورایس
لیکورایس، یه طعم تازه با خواص تازه
بیسکوتو اومده با یک مزه و طعم جدید
این مزه و طعم جدید مطمینا شما را شگفت زده خواهد کرد
چرا که طعم متفاوت و خواص عالی حس خوب خوردن یک بیسکویت خوشمزه را برای شما دوچندان می‌کند.
لیکورایس، بیسکویت سبوسدار با طعم نعنا و حاوی شیرین‌بیان مطمینا طعمی است که همیشه به یادتان خواهد ماند
حتما با خواص بیسکویت سبوسدار آشنایی دارید و می‌دانید ارزش غذایی بیسکویت‌های سبوسدار به مراتب بالاتر از دیگر انواع بیسکویت می‌باشد، اکنون تصور کنید که همین بیسکویت سبوسدار برای شما می‌تواند علاوه بر خواص معمولی ارزش غذایی بیشتر البته با طعم متفاوت را به همراه داشته باشد
بیسکویت سبوسدار نعنایی شرکت بیسکوتو که با شیرین بیان تهیه شده با برند لیکورایس معرفی شده است. بریم و در مورد خواص این بیسکویت بیشتر بدونیم :
چرا نعنا و چرا شیرین بیان در بیسکویت؟
بیسکویت سبوسدار به علت استفاده از آرد گندم کامل دارای خواص فراوانی از جمله دارا بودن ویتامین‌های گروه ب، پروتئین کافی و فیبر بالا می‌باشد. بیسکویت‌های سبوسدار هم مانند سایر بیسکویت‌ها روغن و شکر دارند و فقط در مقایسه با بیسکویت‌های معمولی سبوس بیشتری دارند زیرا تولیدکنندگان مقداری سبوس را به آرد آن‌ها اضافه می‌کنند یا در تهیه آن‌ها از آرد سبوسدار استفاده می‌کنند.
و اما شیرین‌کننده بیسکویت می‌تواند نقش مهمی در سلامت محصول داشته باشد، شکر و شیرین‌کننده مصنوعی از لحاظ ارزش غذایی متاسفانه ممکن است ضررهایی را برای سلامتی بهمراه داشته باشند اما استفاده از شیرین کننده‌های طبیعی می‌تواند به بالابردن ارزش غذایی و سلامت محصول کمک کند
استفاده از شیرین بیان بعنوان شیرین‌کننده بیسکویت سبوسدار لیکورایس
نام گیاه شناسی شیرین بیان، glycyrhiza، از کلمات یونانی “glykis” به معنای “شیرین” و “rhiza” به معنای “ریشه” گرفته شده است. پس شیرین بیان به معنای «ریشه شیرین» است. همه نام‌های شیرین بیان، حتی در زبان‌های دیگر، بر طعم شیرین آن تأکید دارند. شیرین بیان به قدری شیرین است که مردم حتی سعی کرده‌اند آن را جایگزین قند نیشکر کنند. 60 برابر شیرین‌تر از ساکارز است.
ازعصاره شیرین بیان به عنوان شیرین‌کننده،درمحصولات غذایی استفاده شده و می‌تواند جایگزین مناسبی برای شکر جهت تولید شیرینی‌های رژیمی برای بیماران مبتلا به بیماری قند خون به شمار آید.از این ماده برای عطر و طعم دادن به نوشیدنی‌های الکلی و غیر الکلی، محصولات پخته شده، فرآورده‌های لبنی فریز شده، ژلاتین‌ها و پودینگ‌ها، فرآورده‌های گوشتی و سس‌های شیرین استفاده می‌شود.همچنین دارای خواص آنتی اکسیدان طبیعی وتولید کف می‌باشد.
از ریشه شیرین بیان، در طب سنتی به طور عمده برای درمان زخم معده استفاده می‌شود. همچنین در مطالعات بالینی و تجربی مواردی نظیر اثرات درمانی در بیماری هپاتیت C، بیماری‌های پوستی و ریوی، نارسایی کبدی و قلب و خواص ضد التهاب، ضد ویروس، ضد میکروب، آنتی اکسیدان و ضد سرطان و همچنین تقویت سیستم ایمنی برای این گیاه اثبات شده است.
عصاره شیرین بیان به سلامت استخوان کمک می‌کند.عصاره شیرین بیان همچنین سلامت استخوان‌ها را تقویت می‌کند. محققان شواهدی در دست دارند که نشان می‌دهد عصاره شیرین بیان در ارتباط با عصاره سایر اجزای گیاهی انار، عصاره هسته انگور و کورستین فرآیندهای مختلفی را در بدن مهار می‌کند. عصاره شیرین بیان نه تنها فرآیندهایی را که مسئول تجزیه استخوان هستند، مهار می‌کند، بلکه فرآیندهایی را که استخوان‌سازی می‌کنند نیز تقویت می‌کند.
با توجه به خواصی که برای شیرین بیان ذکر شد استفاده از آن بعنوان شیرین‌کننده به مقدار مجاز که بتواند علاوه بر شیرین کردن و معطر نمودن بیسکویت ارزش غذایی مفیدی را نیز بهمراه آورد و مصرف‌کننده نیز با مصرف آن دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد شیرین بیان نگردد هنر تولید‌کننده گان بیسکوتو می‌باشد که توانسته‌اند با کم کردن 30 درصد از شکر مورد نیاز و جایگزین کردن آن با شیرین بیان بیسکویت سبوسدار لیکورایس را تهیه کنند.
استفاده از عصاره طبیعی نعنا در بیسکویت سبوسدار لیکورایس بیسکوتو
نعنا یکی از شناخته‌ترین و مرسوم‌ترین گیاهان دارویی است که طرفداران بسیاری دارد. طبع گیاه نعنا، گرم و خشک است با این حال گیاه معطری است که به شکل بومی در آسیا رشد می‌کند. امروزه استفاده از عصاره نعنا به دلیل طبیعی بودن و خاصیت ضد میکروبی بسیار حائز اهمیت است. این گیاه منبع غنی ترکیبات پلی فنی می‌باشد. در نتیجه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. آنتی اکسیدان موجود در نعنا، در روند سم زدایی بدن توسط کبد و بهبود بینایی بسیار مفید است.
بیسکویت سبوسدار لیکورایس بیسکوتو حاوی عصاره طبیعی نعنا می‌باشد، استفاده از عصاره طبیعی نعنا در این بیسکویت به عملکرد هضم غذا و سم زدایی کبد کمک شایانی می‌کنند. علاوه براین، استفاده از عرق نعنا، موجب افزایش ترشح‌های سالم در معده شده که در نهایت موجب شل شدن روده‌ها و کاهش نفخ معده می‌گردد.
ویژگی‌های بیسکویت سبوسدار نعنایی بیسکوتو
لیکورایس، بیسکویت سبوسدار نعنایی بیسکوتو که حاوی شیرین بیان نیز بعنوان بخشی از شیرین‌کننده می‌باشد به دلیل استفاده از موارد زیر توانسته است بیسکویتی با ارزش غذایی بالا را تهیه نماید
1- استفاده ازسبوس گندم در تهیه بیسکوییت سبوسدار
2- عصارع نعنا بعنوان طعم دهنده
3- استفاده از شیرین بیان بعنوان شیرین‌کننده
لیکورایس، بیسکویت جدید بیسکوتو، می‌تواند ارزش غذایی مورد نیاز مصرف‌کننده همچنین خواص زیادی چون مفید برای زخم معده، دارای آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد سرطان، بهبود گوارش و کبد را به دنبال داشته باشد.
با بیسکوتو، بساز خاطراتتو