خیلی اوقات از خوردن یک تکه شیرینی یا یک بستنی خوشحال و سرحال می‌شویم. به صورت علمی اثبات شده که خوردن شکر  مرکز لذت را در مغز فعال می‌کند و باعث ایجاد احساس خوب و مثبت می‌شود. البته باید تاکید کنیم زیاده‌روی در مصرف هر چیز خوب، می‌تواند نتیجه‌ی عکس بدهد.

در یک رژیم غذایی سالم گلوکز باید وجود داشته باشد. گلوکز منبع سوخت بدن است و از تجزیه‌ی شکر به دست می‌آید. گلوکز در بدن تبدیل به انرژی می‌شود، بدون گلوکز برای بدن ما انرژی‌ای باقی نمی‌ماند و قادر به انجام فعالیت نیستیم.

علاوه‌بر این، بدن بخشی از گلوکز را ذخیره می‌کند تا بتواند بعدا و در صورت نیاز، از آن به صورت انرژی استفاده کند. البته باید بدانید اگر مقدار گلوکز مصرفی زیاد شود، نوع ذخیره‌ی بدن به صورت چربی خواهد بود.

یکی از خوراکی‌هایی که می‌توانید برای تامین قند از آن استفاده کنید، بیسکویت‌ها هستند.اما تامین قند و گلوگز بدن اگر با آداب درست انجام شود به مراتب تاثیر بهتری خواهد داشت .بنابراین ما برای خوردن بیسکویت های شیرین پیشنهاد میکنیم که آن ها را بعد از وعده غذایی نوش جان کنید .

بیسکویت های شیرین نیز حاوی قند هستند .خوردن مواد قندی پس از غذا سبب می‌شود که قند با دیگر مواد داخل معده مخلوط شده و دیرتر هضم شود.

اگر بیسکویت های شیرین یا مواد قندی دیگر را در هنگام گرسنگی مصرف کنید، سریعا جذب بدن می‌شود و قند خون را به شدت بالا می‌برد و سپس با ترشح انسولین در مدت کوتاهی نیز دچار افت قند خون می‌شوید و دچار کمبود انرژی خواهید شد که در نتیجه آن مطمئنا نیاز پیدا خواهید کرد که دوباره موادقندی مصرف کنید و به این ترتیب به خوردن آنها اعتیاد پیدا می‌کنید.

آیا بیسکویت های حاوی فروکتوز قند کمتری دارند ؟

فروکتوز قدرت شیرین کنندگی بیشتری از گلوکز دارد اما نسبت به آن دیرتر قند خون را افزایش می‌دهد از این رو برای سال‌های متمادی، مصرف فروکتوز به افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شد و کارخانه‌ها محصولات بسیاری را برای بیماران دیابتی با کمک این ماده به عنوان شیرین کننده، تولید می‌کردند؛ اما تحقیقات نشان داد که این ماده کاملا بی‌ضرر هم نیست! در این تحقیقات که در ابتدا بر روی موش‌ها و سپس بر روی خوکچه‌ها صورت گرفت، مشخص شد که مصرف فروکتوز، این حیوانات را، مخصوصا در ناحیه شکمی، چاق می‌کند و میزان کلسترول و تری گلیسیرید خون آن‌ها را افزایش می‌دهد. این حیوانات نه تنها چاق شدند بلکه همچنین در معرض ابتلا به سندرم متابولیک نیز قرار گرفتند. فروکتوز برای مدتی است که دیگر در مواد غذایی مخصوص بیماران دیابتی استفاده نمی‌شود اما همچنان به عنوان شیرین کننده ارزان قیمت که از غلات و خصوصا ذرت گرفته شده به‌وفور در نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های پرمصرف استفاده می‌شود.

انتخاب با خود شماست می توانید مواد قندی را صحیح درست و به میزان کافی استفاده کنید که کمترین ضرر را متحمل شوید یا اینکه از شیرین کننده های صنعتی استفاده کنید در این صورت شاید احساس کنید قند کمتری مصرف کرده اید ولی عوارض آن ممکن است به مراتب بدتر باشد

با بیسکوتو بساز خاطراتتو