بیسکویت های زیادی با طعم های متفاوت وجود دارد ؟بیسکویت ساده یا طعم دار ؟ شما کدامیک را بیشتر دوست دارید ؟
بیسکویت های طعم دار بدلیل برآوردن ذائقه های متفاوت معمولا در طعم های خاصی ماند بیسکویت طعم دار موزی ،توت فرنگی ،نارگیل ،پرتقالی تولید میشود .دلیل استفاده از این طعم ها به این خاطر است در ترکیبات غذایی اغلب استفاده از خود گیاه یا میوه برای مثال بدلیل تغییر بافت محصول یا محدود بودن مواد طبیعی میسر نیست بنابراین از طعم دهنده ها استفاد میشود.
ولی اغلب افراد بیسکویت ساده و بدون طمع را دوست دارند برای چنین افرادی بیسکویت های سبوس دار یا بیسکویت های وانیلی پیشنهاد میشود
اما آیا این بیسکویت ها نسبت به هم ارجحیتی دارند یا نه ؟
بیسکویت طعم دار و بیسکویت های بدون طمع از لحاظ ساختار در مواد اولیه تفادتی ندارند تنها تفاوت در این است که بیسکویت های طعم دار مقداری اسانس اضافه دارند .
از ابتدای تمدن بشری ، مردم به مزایای اسانس هاس روغنی پی برده اند. یک روش عالی برای لذت بردن از فواید سلامتی این روغن های خوراکی افزودن آنها به محصولات غذایی است.
اغلب اسانس های خوراکی مورد تایید سازمان جهانی غذا و دارو برای استفاده در محصولات غذایی مجاز شناخته شده اند . این اسانس های روغنی با رایحه های مختلف اغلب خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارند و استفاده مجاز آنها نه تنها بدون اشکال است بلکه می تواند مزایایی برای سلامتی نیز داشته باشد .
از جمله رایج ترین تاثیرات موثر استفاده از این اسانس های خوراکی در بیسکویت می توان به اثرات عطر آنها اشاره کرد . اغلب رایحه ها از گدشته بدلایل درمانی مختلف استفاده میشد برای مثال رایحه هل برای رفع حالت تهوع موثر است .همچنین باید اشاره کرد که از اسانس گیاهان دارویی نه صرفا به عنوان طعم دهنده بلکه از هریک برای خواص درمانی خاصی نیز استفاده می شده است.
بنابراین توصیه می کنیم اگر طعم خاصی از بیسکویت را می پسندید می توانید با خاطری آسوده بیسکویت های طعم دار بیسکوتو را که در ترکیب آن ها از بهترین اسانس های خوراکی استفاده شده است نوش جان کنید .
بیسکویت های طعم دار بیسکوتو در طعم های نارگیل، توت فرنگی ، پرتقال ، موزی و هل موجود می باشد