از بیسکویت در ترکیب مواد اولیه برخی از دسرها استفاده میشود . دلیل این امر میتواند طعم و نیز بخاطر شرایط پخت انواع بیسکویت باشد که آن ها را ترد تر و خوش طعم تر می کند .
از جمله دسرهای ایرانی که در تهیه آن از بیسکویت استفاده میشود میتوان به توپک خرمایی اشاره کرد. در زمستان که معمولا دسرهای با طبع گرم بدلیل تولید انرژی بیشتر پیشنهاد میشود این دسر میتواند گزینه ای خوب ، مفید و مغذی باشد .

مواد لازم برای توپک خرمایی

کره 25 گرم
خرما یک بسته
پودر گردو نصف پیمانه
بیسکویت سبوس دار بیسکوتو 10 عدد
پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری (اختیاری با توجه به ذائقه)
پودر جوز هندی یک قاشق مرباخوری(اختیاری با توجه به ذائقه)
پودر (نارگیل، پسته، گل محمدی، گردو،فندق) برای تزیین
دارچین ، قهوه ، کاکائو، کنجد برای تزیین

طرز تهیه توپک خرمایی با بیسکویت سبوس دار

بیسکویت های سبوس دار بیسکوتو را پودر کنید .
پوست خرماها را جدا کرده با کره آب شده کمی تفت دهید .
سپس پودر بیسکویت سبوس دار بیسکوتو ، گردو و ادویه های اختیاری را به مخلوط کره و خرما اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
از مواد یک قاشق غذاخوری پر برداشته و کف دست گرد کنید.
توپک ها را میتوانید در کنجد ، پودر پسته ،نارگیل ، گردو و…. بغلتانید .
همچین می توانید توپک ها را شکلاتی کرده و در شکلات بازشده بغلتانید .
توپک ها را میتوانید داخل ظرف در بسته به مدت دو هفته در یخچال نگهداری کنید .

نوش جان
با بیسکوتو بساز خاطراتتو