افزایش تعداد وعدههای غذایی و کاهش حجم آنها یکی از اصول غذایی است که متخصصان به آن تاکید می کنند . در این میان نقش میان وعده ها بسیار تعیین کننده است . تعداد وعده های غذایی معمولا به سه وعده اصلی صبحانه ،ناهار و شام با حجم کمتر و 2 تا 3 میان وعده تقسیم میشود . این نوع رژیم غذایی باعث میشود که افزایش میزان متابولیسم، تعادل مثبت نیتروژن، کاهش احساس گرسنگی، ایجاد حالت انرژی پایدار، تجمع چربی کمتر در بدن و دسترسی بیشتر و بهتر به مواد مغذی را به همراه داشته باشید و همه این موارد در مجموع باعث تعادل مناسب بدن میشود.
این تفکر غلط وجود دارد که خوردن میانوعده از نظر تغذیهای صحیح نیست و موجب افزایش وزن میشود، در صورتی که خود میانوعده به تنهایی مضر نیست بلکه نوع ماده غذایی انتخابی به عنوان میانوعده در سالم بودن یا نبودن آن نقش دارد.
مطالعات نشان دادهاند که مصرف میانوعدهها از ولع غذایی افراد جلوگیری میکند و افزایش تعداد وعدههای غذایی با حجم کم در افراد چاق مانع از پرخوری آنها میشود در واقع اگر شما در وعدههای اصلی در حد نیاز غذا بخورید نه به اندازه ای که احساس سیری بیش از حد داشته باشید، گنجاندن یک میانوعده سبک و مناسب در برنامه غذایی میتواند انرژی مورد نیاز را تا وعده غذایی اصلی بعدی فراهم کند. نکته قابل توجه اینجاست که شما باید میانوعده را در صورت نیاز و داشتن احساس گرسنگی آن هم به مقدار کم دریافت کنید.
بهترین میان وعده ها شامل :
میان وعده هایی از غلات کامل ،که غنی از فيبر و کربوهيدرات پيچيده هستند و به شما انرژی کافی میدهد که تا رسيدن به زمان غذای اصلی گرسنه نشويد مانند بيسکويتها و کراکرهای سبوسدار
نکته : بیسکویتی را انتخاب کنید که در فرایند تولید آن روغن ترانس به کار نرفته باشد.همچنین کمترین میزان مواد نگهدارنده و کیفیت بالای مواد اولیه در آن رعایت شده باشد . بیسکویت سبوس دار بیسکوتو تمام این شرایط را دارد
ميوهها و سبزيجات
دانهها ومغزها
لبنيات کمچرب ، میباشند .
سعی کنید میانوعده خود را هوشمندانه و با دقت کامل انتخاب کنید یعنی مواد غذایی کم چرب و کم کالری را به عنوان میانوعده در برنامه غذایی خود قرار دهید.
امروزه اثر اسیدهای چرب ترانس در افزایش سطح LDL (کلسترول بد) خون و کاهش سطح HDL (کلسترول خوب) به خوبی مشخص شده است در نتیجه سعی کنید میزان اسید چرب ترانس دریافتی خود را کاهش دهید.
میانوعده خود را با توجه به میزان کالری و اطلاعات ترکیب مواد مغذی ثبت شده بر روی بسته بندی مواد انتخاب کنید
تنها در شرایطی که احساس گرسنگی میکنید از میانوعده استفاده کنید.
میان وعده پیششنهادی بیسکوتو : بیسکویت سبوس دار به همراه شیر کم چرب
با بیسکوتو بساز خاطراتتو