- با بیسکوتو بساز خاطراتتو
گاهی اوقات مشکلات در متابولیسم افراد تغییرات خاصی را در زندگی ایجاد می کند . حساسیت به برخی از مواد غذایی همواره وجود داشته و بوده اند افرادی که بدلایل مشکلات گوارشی یا دیگر بیماری ها نمی توانند برخی از مواد غذایی مفید و سالم را در رژیم غذایی خود قرار دهند .
مشکلاتی مانند حساسیت به لاکتوز در لبنیات و یا مشکل هضم گلوتن که در غلات وجود دارد و بیماری سلیاک را ایجاد می کند و بیماری هایی از این دست …
اما شاید جالب باشد بدانید که کسانی بوده اند که فقط و فقط می توانسته اند یک یا نهایتا دو ماده غذایی را به خاطر برخی شرایط دشوار در بدنشان در رژیم غذایی خود داشته باشند .برای مثال در خبرها داستان یک زن اسکاتلندی که نمی توانست غیر از بیسکویت و چای چیزی بخورد چنین نقل شده است.
به نقل از تبیان : یک زن اسکاتلندی به نام سوزان کیتل نمی‌تواند غیر چند عدد بیسکویت و سه فنجان چای در روز چیز دیگری بخورد. این زن بیچاره با یک بیماری نادر به نام تنبلی معده یا گاستروپارزی دست و پنجه نرم می‌کند.
دستگاه گوارش این زن جوان فقط میتواند بیسکوییت و چای را بهتر هضم کند برای همین او مجبور است روزانه به خوردن همین دو ماده‌ی غذایی بسنده کند.
متأسفانه اگر بخواهد مانند یک فرد نرمال غذا بخورد خیلی زود دچار ناراحتی و درد می‌شود. در واقع این زن با چای و بیسکوییت زنده است و پزشکان نگران هستند که این نوع تغذیه به تنهایی مواد مغذی مورد نیاز بدن او را تأمین نکند. برای همین با علائمی مانند کاهش وزن، خستگی و ضعف روبه رو و در مقابل بیماری‌ها بسیار آسیب پذیر است. سایز این زن جوان در عرض یک سال چهار شماره کاهش یافته است.
در مصاحبه‌ای که سوزان کیتل با Daily Mail UK انجام داده گفته است: «هر روز غذای من به چند عدد بیسکوییت و چای محدود می‌شود. زمانی که کمی حالم بهتر است دو قاشق غذا خوری سیب زمینی له شده نیز می‌خورم. این نوع زندگی دشوار است و تقریباً همه‌ی وقتم را در بیمارستان می‌گذرانم».
با بیسکوتو بساز خاطراتتو